Végétarien

Cuit

Nigiri (2 mcx) Sashimi (3 mcx)

Servi avec sauce soya, gingembre et wasabi

1.KUNSEI SYAKE

Saumon fumé

6,50

2. SYAKE

Saumon frais

7,25

3. TAI

Tilapia

5,75

4. EBI

Crevette cuite

6,00

5. ALBACORE

Thon blanc

6,25

6. ZUKE

Thon

7,50

7. UNAGI

Anguille grillée

7,50

8. HOTATEGAI

Pétoncle

8,50

9. TAMAGO

Omelette japonaise

6,00

10. KANI-KAMA

Goberge japonaise

5,50

11. TOBIKO

Oeufs de poisson volant

7,00

12. MASAGO

Oeufs de capelan

7,00

13. HOMARD

Chair d’homard

8,00

14. SYAKE TEMPURA

Saumon épicé, tempura, caviar, mayo épicée

7,25

15. MAGURO TEMPURA

Thon épicé, tempura, caviar, mayo épicée

7,25

16. HOTATEGAI TEMPURA

Pétoncle épicé, tempura, caviar, fraise, mayo épicée

8,25

17. EBI TEMPURA

Crevette, tempura, caviar, mayo épicée

7,00

18. HOMARD TEMPURA

Homard épicé, tempura, caviar, mayo épicée

8,00

HOSOMAKI (6 mcx - petit rouleau)

Servi avec sauce soya, gingembre et wasabi

20. KAPPA

Concombre

5,25

21. AVOCAT

5,75

22. KANI-KAMA

Goberge japonaise

5,75

23. OSHINKO

Radis japonais

5,25

24. TAMAGO

Omelette japonaise

5,25

25. SYAKE

Saumon frais, caviar, mayo épicée

7,00

26. TEKKA

Thon

7,50

27. EBI

Crevette, caviar, mayo épicée

6,75

28. PÉTONCLE CRU

Caviar, mayo épicée

8,50

29. CREVETTE TEMPURA

Sauce teriyaki, mayo épicée

6,75

29A. POULET FRIT

Sauce teriyaki, mayo épicée

6,50

MAKI (8 mcx - rouleau moyen)

Servi avec sauce soya, gingembre et wasabi

30. VANCOUVER

Saumon fumé, avocat, Philadelphia

9,75

31. EBI MAKI

Crevette épicée, caviar, tempura, avocat, concombre, mayo épicée

10,25

32. SYAKE MAKI

Saumon épicé, caviar, tempura, avocat, mayo épicée

10,25

33. MAGURO MAKI

Thon, tempura, oshinko, avocat, mayo épicée

10,95

34. UNA-KYU

Anguille grillée, tempura, concombre, teriyaki

10,25

35. SUN FILA

Saumon fumé, goberge, Philadelphia, mayo

10,25

36. CALI CLASSIQUE

Saumon fumé, goberge, caviar, tamago, avocat, mayo

10,25

37. DEUX SAUMONS

Saumon épicé, saumon fumé, caviar, oignon frit, avocat, Philadelphia, mayo épicée

10,95

MAKI DE PRINTEMPS (2 mcx - feuille de riz)

Servi avec sauce wafu

38. VÉGÉTARIEN

Laitue, avocat, concombre, oshinko, mangue, carotte, riz, sésame

8,75

39. CREVETTE

Laitue, crevettes, goberge, tamago, oshinko, carotte, riz, sésame

9,75

40. SAUMON

Laitue, saumon, goberge, tamago, oshinko, carotte, riz, sésame

9,75

41. THON ROUGE

Laitue, thon, goberge, tamago, oshinko, carotte, riz, sésame

9,75

42. POULET FRIT

Laitue, poulet frit, goberge, tamago, oshinko, carotte, riz, sésame

9,75

42A. HOMARD

Laitue, homard, goberge, tamago, oshinko, carotte, riz, sésame

11,75

MAKI TARTARE (6 mcx - feuille de riz)

Servi avec sauce wafu

Tous les makis tartares sont composés de laitue, tempura, caviar, avocat, sésame et mayo épicée.

43. CRABE

12,25

44. CREVETTE

12,25

45. SAUMON

12,25

46. THON ROUGE

12,50

46A. HOMARD

12,75

SPÉCIALITÉS KAZOKU

HOMARD DE LUXE (6 MCX)

Chair d’homard, tempura, caviar, mangue, oignon frit, avocat, salade, mayo épicée

Servi avec mayo teriyaki

16,50

EAU DE ROSÉE (6 MCX)

Feuille de concombre, thon, saumon, goberge, caviar, concombre

Servi avec sauce wafu

15,95

TARTARE MIXTE (8 MCX)

Thon, saumon, tempura, caviar, avocat, feuille de soya, mayo épicée

Servi avec sauce ponzu

16,95

ÉLISÉE (6 MCX)

Thon, goberge, tempura, caviar, avocat, mangue, oignon frit, feuille de soya, mayo épicée

Servi avec sauce ponzu

16,50

ENA (6 MCX)

Saumon fumé, crevette tempura, caviar, avocat, fromage à la crème, feuille de soya

Servi avec mayo épicée

15,95

TENTATION (6 MCX)

Thon épicé, tempura, caviar, avocat, mangue, laitue, miel, mayo épicée, feuille de soya

Servi avec miel

16,50

CRUNCHY (6 MCX)

Crevette tempura, saumon grillé, avocat, concombre, Rice Krispies

Servi avec mayo épicée

15,95

DRAGON EYE (8 MCX)

Poisson blanc, saumon, carottes, échalote

Servi avec mayo épicée

15,95

SUSHI PIZZA (6 MCX)

Saumon fumé, goberge, caviar, avocat, mayo épicée et sauce teriyaki sur une galette de riz frite

15,95

SAKURA (6 MCX)

Thon, saumon, poisson blanc, crevette tempura, caviar, oignons frits, feuille de soya

Servi avec sauce ponzu

15,95

GASPÉSIE (6 MCX)

Homard frit, caviar, avocat, fraises, ichimi, mayo épicée, feuille de soya

Servi avec mayo épicée

16,50

POULET PHILLY (8 MCX)

Poulet tempura, fromage à la crème, concombre, sauce teriyaki, mayo épicée, feuille de riz

Servi avec mayo épicée

15,95

SAUMON DÉLICE (6 MCX)

Saumon, tempura, caviar, mayo épicée, mangue, fraises, salade mixte, ichimi, sauce au miel, feuille de riz.

Servi avec miel et ichimi

15,95

THON DÉLICE (6 MCX)

Thon, tempura, caviar, mayo épicée, mangue, fraises, salade mixte, feuille de riz.

Servi avec miel et ichimi

15,95

NOUVEAU

ALASKEN (8 MCX)

Feuillet de soya, tartare de saumon, goberge, crevette tempura, caviar, avocat.

Servi avec mayo épicée teriyaki

22,50

NOUVEAU

PÉTONCLE ROYAL (8 MCX)

Feuille de soya, tartare de saumon, tempura, avocat, pétoncle torché, caviar.

Servi avec mayo épicée teriyaki

22,50

NOUVEAU

GEISHA (6 MCX)

Feuille de riz, thon, saumon, goberge, caviar, oshinko, oignon rouge frit, salade mixte.

Servi avec sauce wafu

20,50

NOUVEAU

SAMURAI (8 MCX)

Feuille de soya, homard épicé, tartare de thon, oignon frit, avocat, caviar

Servi avec mayo épicée teriyaki

22,50

NOUVEAU

DRAGON ROLL (8 MCX)

Feuille de soya, anguille, fromage à la crème, avocat et concombre.

Servi avec mayo épicée teriyaki

22,50

NOUVEAU

TARTARE DÉLICE

Tartare de thon et saumon, caviar, avocat, mangue et fraise.

Servi avec de la sauce ponzu

24,00

FUTOMAKI (5 mcx - gros rouleau)

Servi avec sauce soya, gingembre et wasabi

47. VÉGÉTARIEN

Mélange de légumes saisonniers

8,95

48. BOSTON

Crevette épicée, goberge, caviar, concombre, laitue, mayo épicée

10,25​

49. DYNAMITE

Crevette tempura, patate sucrée, avocat, mayo épicée

10,25

50. CALIFORNIA

Goberge, tamago, caviar, avocat, concombre, mayo, sésame

10,25​

51. HAWAII

Thon épicé, goberge, caviar, tempura, mangue, mayo épicée

10,25​

52A. KAMIKAZE SAUMON

Saumon épicé, caviar, tempura, avocat, concombre, mayo épicée

10,25​

52B. KAMIKAZE THON

Thon épicé, caviar, tempura, avocat, concombre, mayo épicée

10,25​

53. PACIFIQUE

Saumon fumé, goberge, caviar, concombre, Philadelphia, tempura, mayo épicée

10,25​

54. ALOHA

Crevette épicée, caviar, tempura, concombre, oshinko, mayo épicée

10,25​

55. SPIDER

Crabe à carapace molle, caviar, avocat, concombre, mayo épicée

12,00

56. RAINBOW

Thon, saumon fumé, goberge, caviar, avocat, concombre, mayo

12,00

57. MONTRÉAL

Saumon épicé, goberge, tamago, caviar, avocat, oshinko, oignon frit, mayo épicée

10,25​

58. POULET MIEL

Poulet tempura, miel, tempura, concombre, mayo épicée

10,25​

59. TORI KATSU

Poulet tempura, tempura, avocat, concombre, teriyaki, mayo épicée

10,25​

60. BON-BON

Pétoncle frit, caviar, tempura, avocat, mangue, mayo épicée

12,00

61. ALASKA

Goberge, caviar, tempura, avocat, concombre, mayo épicée

10,25​

62. EBI TEMPURA

Crevette tempura, caviar, tempura, concombre, avocat, teriyaki, mayo épicée

10,25​

63. HOMARD ÉPICÉ

Homard épicé, caviar, tempura, avocat, concombre, mayo épicée

12,00

64. QUÉBEC

Crevette tempura, tempura, teriyaki, mayo épicée

10,25​

65. MEXICAIN

Thon, saumon, poisson blanc, caviar, avocat, concombre, ichimi, tempura, sésame, mayo épicée

12,00

CHOIX DU CHEF (ASSIETTES ASSORTIES)

Servi avec sauce soya, gingembre et wasabi

14 MORCEAUX ( 1 PERS.)

6 futomakis, 8 hosomakis

16,00

16 MORCEAUX ( 1 PERS.)

6 futomakis, 2 nigiris, 8 hosomakis

18,50

26 MORCEAUX (2 PERS.)

8 futomakis, 6 nigiris, 4 makis, 8 hosomakis

35,00

36 MORCEAUX (3 PERS.)

16 futomakis, 8 nigiris, 4 makis, 8 hosomakis

49,50

54 MORCEAUX (4 PERS.)

30 futomakis, 12 nigiris, 4 makis, 8 hosomakis

75,00

POKÉ BOLS

Riz collant, mangue, oignon, échalotes, fèves de soya, avocat, concombre, chou rouge, furikake, salade d’algue, carotte, oshinko, sauce teriyaki, mayo épicée

VÉGÉTARIEN

17,50

SAUMON

21,50

THON

22,50

SAUMON & THON

22,50

CREVETTE TEMPURA

21,50

POULET FRIT

20,50

FRUITS DE MER

21,50

GRILLADES

Servi avec salade et riz

POULET

21,00

BOEUF

22,00

CREVETTES

21,00

BOEUF, POULET ET CREVETTES

23,00

SUR LE WOK

NOUILLES CROUSTILLANTES

(poivrons, oignon, carottes, céleri, courgette, chou napa)

VÉGÉ (TOFU)

18,50

POULET

21,00

BOEUF

22,00

CREVETTES

22,00

FRUITS DE MER

22,50

PAD THAÏ

(Nouilles de riz minces sautées dans une sauce maison, oeufs, fèves germées, poivrons,

CREVETTES

21,00

POULET GÉNÉRAL TAO

(Servi avec riz, poivrons, oignons et zucchini)

21,00

POULET

21,00

CHICKEN

22,00

BOEUF

22,00

ENTRÉES ET TAPAS

SALADE DU CHEF

6,75

SALADE DE FRUITS DE MER

7,25

SALADE WAKAME

7,75

WONTON FRITS (5)

6,50

LEGUMES TEMPURA

Courgette onion, patate, brocolie, poivron

8,00

EDAMAME (FÈVES DE SOYA)

6,00

CREVETTES TEMPURA (4)

8,25

ROULEAUX IMPÉRIAUX (3)

6,50

CALMARS FRITS

Servi avec mayo épicée

13,00

GYOZA (6 MCX)

Ravioli japonais, poulet et légumes. Servi avec mayo épicée

10,00

NOUVEAU

FEUILLE D’AUTOMNE (2 MCX)

Saumon, caviar, salade mixte, mangue, carotte frite, mayo épicée et sauce ponzu sur feuille de shiso tempura

10,00

SOUPES

MISO VÉGÉ

5,00

MISO CREVETTES

6,50

MISO FRUITS DE MER

7,25

TOM YUM VÉGÉ

5,00

TOM YUM POULET

6,50

TOM YUM FRUITS DE ME

7,25

TOM YUM CREVETTES

6,50

SOUPE WON-TON (5 MCX)

Poulet et crevettes

7,25

DESSERTS

SUSHI DESSERT (6 MCX)

Rice Krispies, chocolat et mélange de fruits

12,00

BANANE FRITE

5,50

EXTRAS

WASABI

0,50

SAUCE SOYA

0,50

MAYO ÉPICÉE

1,00

GINGEMBRE

1,00

SAUCE WAFU

1,00

FEUILLE DE SOYA

1,50

FEUILLE DE RIZ

1,00

BOISSONS

EAU EN BOUTEILLE

2,00

BOISSONS GAZEUSES (CANETTE)

2,50